「郷に入れば郷に従え」なんだけど、
食べ物のことだけは、どーーうしても慣れないことが、
いくつかあるなあ。
まず「○の素」とか「○イミー」とかの化学調味料。
これはねー、どうも体によくないイメージなんだよねー。
（実際はどうか知らないけど）
うまみ成分を感じるから、おいしいのは確か。
実際、入れるとおいしいような気がする、ホントに。
でもさ、何だか体に悪そうなんだよねー。
合成着色料とか保存料とかと一緒でさ「添加物ですー！」て感じ。
なのにこっちの料理って、化学調味料、がんがん入れる。
コマーシャルでも
「♪ ○イミーー、パッパッパッ！ ♪」
て、言ってたでしょ？
なのに、全然「パッパッパッ」じゃない。
「ドバドバドバッ」て感じ。
スプーンにすくって、バサーッて入れる。
初めて見たときは結構引いたな。
何でも食べちゃうまみちゃんなのに、
「く、食えない」て思った。
まあ、そう言ってちゃ、ホントに何にも食べられなくなっちゃうので、
最近はできるだけ見ないようにして、食べてる。
おいしいことはおいしいから。
（そう、ホントにおいしいんだよなー。困ったことに）
せっかく豚の骨からだしをとって、何時間も煮て。
かつお節も加えて。
完璧なだしなのに。
何で加えちゃうんだろうなー、○の素。
あー、もったいない。
あとさ。
「そうめん」
こっちでは「八重山そば」と「そうめん」は一般的だけど。
「日本そば」て全然ないし、
「うどん」もほとんど生活に入ってない。
でね、「八重山そば」は売ってる時点でもう茹であがってて、
油がばっちりまぶしてある。
「そうめん」は、売ってる乾麺を買ってきて、自宅でゆでる。
そのまま麺つゆで食べもするけど、チャンプルーも一般的。
問題はその「麺つゆ」で食べるそうめんなんだけど。
ゆであがった直後に、油をまぶすんだよねー。
「えーっ！？」て感じ。
こ、これから麺つゆにつけるというのに、あ、油が浮いちゃうじゃないですかーっ！
確かにそうめんは、すぐくっついちゃって厄介。
油をまぶすのは素晴らしい知恵。
（スパゲッティもそうするしね）
でも、そうめんは、さっぱりしてるからおいしいのになあ。
今日、ゆでたての「冷やしうどん」に油をまぶすところを
目撃してしまった…。
おいしそうだったのになあ…。
（油をまぶすまでは）
もったいないことの多い世の中です。
