
ヤギ汁、食べた。
久しぶりだなあ。
とってもおいしい。
但し、独特のにおいがあるので、
苦手な人もかなり多い。
におい消しに、フーチバー(よもぎ葉)を
たっぷり入れる。
これまたおいしい。
でも、癖のある味の葉っぱなので、
苦手な人もこれまた多い。
こっちでは、お祝い事があると、
ヤギをつぶす。(殺して食べる)
1頭まるごと。
肉はもちろん血も内臓も、汁にして、
たくさんの人を呼んで、振る舞ったりする。
運動会のリレーで一位をとれば、賞品はヤギ1頭。
持って帰って、少し養い(飼い)、
ちょっと太らせ、汁にする。
大きなイベントだと、
ヤギ10頭が、10名様に抽選で当たることも。
最初はびっくりしたけどな。
今は普通。
ヤギを見れば、
「おいしそうだなぁ」と思い、
飼い主に向かって、
「いつがつぶすー?」
(いつ、食べるのー?)
って、聞いてみたりする。

