もずく談義  2004年4月15日(木)

もずくが旬。

砂浜から、ほんの何メートルかパシャパシャ歩いただけで、
もずくがワサワサ生えている。

摘んで、海水でよく洗って持ち帰る。

その採る量が、こっちの人はハンパじゃない。

塩漬けにすれば、半年くらいはもつから、
採るわ採るわ。

バケツに一杯、一斗缶に一杯は当たり前。

食べるときだって、内地の人みたいにモズク酢を小鉢で食べたりしない。
どんぶりでズルズルっといくし、
モズク天ぷらも、山盛り揚げる。

だからわたしが、ボウルに一杯採って満足してると、
「たったあれだけな？」とバカにされる。